Extraction d’huile de pépins de figue de barbarie biologique

Plusieurs recherches scientifiques révèlent les bienfaits de la figue de barabrie et de fait, de ses dérivés. Ce sont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et hypoglycémiantes principalement exploitées en médecine. Ce fruit regorge de vertus.

Imen Khtatfi après une expérience étudiante en France s’est lancé dans l’extraction de cette huile. Elle nous raconte son parcours d’entrepreneuse.

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